Sheikh Alattarin इलायची: किस्में, ग्रेड, गुणवत्ता मानक और रसोई गाइड इलायची क्या है? हरी इलायची अदरक परिवार (Zingiberaceae) की Elettaria cardamomum का सूखा फल-कैप्सूल है; उपयोग किया जाने वाला भाग अपने छोटे काले दानों सहित पूरी फली है, जिनमें सारी सुगंध होती है। मिस्र म... एकल मसाले और जड़ी-बूटियाँ मसाले 18 अक्तू॰ 2026
Sheikh Alattarin पैप्रिका: स्पेनिश मीठी, स्मोक्ड पिमेंतोन और हंगेरियन तीखी पैप्रिका क्या है? पैप्रिका Solanaceae परिवार के मिर्च के पौधे Capsicum annuum की मीठी या हल्की तीखी किस्मों से बना बारीक पाउडर है। पकी लाल फलियों को सुखाया जाता है, बीज और डंठल पूरी तरह या आंशिक रूप स... एकल मसाले और जड़ी-बूटियाँ मसाले 18 अक्तू॰ 2026
Sheikh Alattarin लाल मिर्च और केयेन: प्रकार, तीखेपन के स्तर और गुणवत्ता मानक लाल मिर्च क्या है? लाल मिर्च, या तीखी मिर्च, Solanaceae परिवार के Capsicum वंश के पौधों का सूखा फल है, मुख्यतः Capsicum annuum (अधिकांश मिर्चें और पैप्रिका), Capsicum frutescens (केयेन और टबैस्को) और ... एकल मसाले और जड़ी-बूटियाँ मसाले 18 अक्तू॰ 2026
Sheikh Alattarin सिचुआन मिर्च: लाल दा होंग पाओ, हरी तेंग जियाओ और गुणवत्ता मानक सिचुआन मिर्च क्या है? सिचुआन मिर्च, जिसे चीनी में हुआ जियाओ (花椒) कहा जाता है, न तो असली मिर्च है और न ही लाल मिर्च। यह Rutaceae परिवार, यानी नींबू और संतरे के परिवार, के Zanthoxylum वंश के काँटेदार पे... एकल मसाले और जड़ी-बूटियाँ मसाले 18 अक्तू॰ 2026
Sheikh Alattarin हरी और गुलाबी मिर्च: दो पौधे, दो अलग स्वाद दो मसाले, एक नाम: हरी और गुलाबी मिर्च क्या हैं? यह गाइड दो ऐसे मसालों को एक साथ लाती है जो अत्तार की दुकान में साथ-साथ बिकते हैं लेकिन अलग-अलग वानस्पतिक दुनियाओं के हैं। हरी मिर्च असली काली मिर्च की ब... एकल मसाले और जड़ी-बूटियाँ मसाले 18 अक्तू॰ 2026
Sheikh Alattarin सफ़ेद मिर्च: मुंटोक और भारतीय किस्में, गुणवत्ता मानक और उपयोग सफ़ेद मिर्च क्या है? सफ़ेद मिर्च काली मिर्च से अलग कोई पौधा नहीं है। यह उसी बेल, Piperaceae परिवार की Piper nigrum , का फल है, लेकिन इसे पूरी तरह पकने पर, जब दाने लाल हो जाते हैं, तोड़ा जाता है और फिर... एकल मसाले और जड़ी-बूटियाँ मसाले 18 अक्तू॰ 2026
Sheikh Alattarin काली मिर्च: किस्में, उत्पत्ति, गुणवत्ता मानक और रसोई गाइड मसालों का राजा: काली मिर्च क्या है? काली मिर्च Piper nigrum नामक बेल का सूखा फल है, जो Piperaceae परिवार की एक चढ़ने वाली लता है। साबुत दाने हरे रहते हुए, पूरी तरह पकने से ठीक पहले तोड़े जाते हैं और फ... एकल मसाले और जड़ी-बूटियाँ मसाले 18 अक्तू॰ 2026
