Qu'est-ce que la racine de réglisse ? La réglisse ( Glycyrrhiza glabra , famille des Fabaceae) est la racine séchée d'une légumineuse vivace qui prospère dans les sols alluviaux sableux autour de la M...

Qu'est-ce que le galanga ? Le galanga est le rhizome (tige souterraine) de plantes du genre Alpinia , de la famille du gingembre (Zingiberaceae). Les deux espèces commerciales sont Alpinia galanga (gr...