Sheikh Alattarin Meyan Kökü: Ramazan Şerbetinden Mutfağa Doğanın Tatlı Kökü Meyan kökü nedir? Meyan ( Glycyrrhiza glabra , Fabaceae familyası), Akdeniz çevresinde ve Batı ile Orta Asya genelinde kumlu alüvyal topraklarda yetişen çok yıllık bir baklagilin kurutulmuş köküdür. K... Kökler ve rizomlar Tekli baharat ve otlar 18 Eki 2026
Sheikh Alattarin Havlıcan: Tipler, Kalite ve Mutfak ile Aktarlıkta Kullanım Havlıcan nedir? Havlıcan, zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından Alpinia cinsi bitkilerin rizomudur; iki ticari tür Alpinia galanga (büyük veya Tayland havlıcanı) ve Alpinia officinarum 'dur (kü... Kökler ve rizomlar Tekli baharat ve otlar 18 Eki 2026